Ingrediente
- 500g de cartofi mari
- sare(de mare)sau grunjoasă
Mod de preparare
Curăță cartofii, spală-i și taie-i felii” pe lung”,groase de 4-5 mm. Încinge plita.Presară plita cu sare și coace “scrijelele”.Întoarce-le cu o paletă, să se poată rumeni pe ambele părți. Se servesc la masă ca și garnitură pentru fripturi sau se pot servi cu iaurt/mujdei de usturoi.
Foto: Discover Bucovina